懂食客新价值坐标让氛围持续心动 CBNData报告CQ9电子《2025氛围感就餐趋势洞察》发布：读

　　而如「袖珍世界」这样着力自然治愈的单体特色型餐厅•★▪，则基于其独一无二的桌面美食剧体验创造心动体验▪=▼◁，并通过平台推荐○•▽懂食客新价值坐标让氛围持续心动 CBNData报、达人打卡与用户口碑联动持续放大心动传播效果▼•☆；「流浪泡泡·破破烂烂烤肉店」此类主打烟火气-▷○、面向年轻人的全国连锁型餐厅■■▼，则借助短视频与常态化直播构建内容矩阵▷□••★◇，通过潮流内容快速收获曝光热度★▲◇▷-，并在与年轻人的高频紧密互动中提升群体好感…▲=。

　　在此背景下◁▼，抖音生活服务联合中国烹饪协会及第一财经商业数据中心（CBNData）CQ9电子★■，共同发布《让氛围持续心动●••：2025氛围感就餐趋势洞察》=…，从食客之旅的变迁▪◇□•■●、底层需求的挖掘◆◇▷▲•◇、氛围就餐的趋势洞察■•▼★=，到创造心动的经营方向▪•，读懂■○•…▷▪“氛围感▪★=◆”如何重新定义餐饮行业新的价值坐标•◇。

　　当都市节奏不断挤压生活的缝隙★•□○■◆，走进「山野自然」氛围餐厅▲■▪，便成了许多人藏在城市中安顿身心的精神绿洲□■☆。2025年上半年◆■◇◇◆，▼▪□•“山野自然=…□◁▽■”相关视频播放量超35亿次○★●☆…▼，而山野自然氛围感餐厅订单量同比增长102%●▷◆◆。人们对自然的向往始于身心的诉求▪■△，从高压生活下的□□■“情绪光合作用=◆”•▪▷★，到关注身体的▷□○“回归健康基本法◁▲●●▪▼”-★★◆■▷，再到将地方山野带入城市的…★…▼★☆“全国美食巡游▽■△●•”●•●●，这些高热的社交话题▲…，共同诠释出▷…“山野自然…■…▲…◁”氛围感趋势的三重内核◇△◆★。

　　当餐厅变为■◆•…◇“未来世界◇□”的入口▪•□，废墟光影▪-◆、轨道传菜▲●△▷▼、数字洞穴等充满科幻感体验▪◆-▪▷，正让吃饭突破味觉的边界-◆，催生出「未来先锋」这一氛围趋势▷☆◆=▲●。2025年上半年▪◆…☆，☆▪•▷■○“未来先锋▽•■■”相关视频播放量超12亿次◁▽■，而未来先锋氛围感餐厅订单量同比增长92%-=。从当代年轻人的-●“万物好奇▼☆”★□，到智能时代下的◁☆•■…•“具身五感交互▽☆□”□☆，再到随手分享的▼○▷■=▪“•★▽◇◆■‘晒一晒■▪•△’症候群▷▷▷△●■”◁=，探索新奇成为通往未来次元的底色◆■●△○▪，也成为…□-“未来先锋=•○▷◁★”氛围感趋势的关键内核▲■▲●▽◇。

　　身体释放着松弛的信号□……，氛围感受成为最真实的当下★▷■☆。持续高速运转了一整日的大脑…▽，在多重感官包裹中★…-□▼★！

　　对于上榜商家而言▽▼▽，则可以通过线上线下全场景荣誉标识让食客更便捷地找到自己=▪•▷□○，也可以通过上榜餐厅流量加权让曝光更多更精准★-■▽•。与此同时○…○，门店也可通过四步■•“心动公式▪•▲◆”实现生意爆发□▪▲▷◁●：「定义心动」确立差异化定位☆▼=▪○-、「创造心动」广泛触达目标客群★☆★▷☆•、「转化心动」促成用户下单△○▲，最后引导店铺评价○-○、用户分享和直播互动「传播心动」=◁▼，形成口碑裂变○…-★●•，打造增长闭环◁△■。

　　聚焦人群△-◇=▼■，青睐松弛时髦氛围的人群多集中在24-40岁◇◇-，TA们中有偏好独特视听风格☆◁▼◇△☆、擅长发掘新潮餐厅的▼◆“氛围探索家■▽◆☆◇◇”▲•☆▷▪◇；也有将下班后的一餐视为生活过渡仪式的◆▷★“城市夜归人▽▪…●○◆”=○◁。松弛时髦氛围下的典型场景则由微醺的-■“惬意独酌▼▷●▽•”●▪--●•，也有围炉而坐的◁……=“走心欢聚◁★”…=，亦或是节拍之上的◆▷“摇摆晚宴△◆•=”构成△◆■。抖音生活服务数据显示▼◁，2025年上半年音乐餐厅/音乐餐吧的支付订单数同比增长14倍◆●○◆。

　　当都市人在中式生活哲学的回归中寻找精神栖息地▼◇▷•，「东方美学」餐厅悄然成为一个近距离感受文化的场域▲=•…▽。2025年上半年◆▷•，▪○▼◇“东方美学●▽•▽▪•”相关视频播放量超40亿次CQ9电子▼▽-▲，而东方美学氛围感餐厅订单量同比增长170%◁■▼▪。这股风潮背后△…••，是年轻一代高涨的■◇“文化自信崛起●◁-△■”•●…☆•▷，也是当代都市人○▼◁▽▪“审美回归内在☆◆△-•”后对慢生活节奏的向往-•▲▲，更是体验出片带来的•★=○☆▲“社交货币价值◇…•”=▪●▷★，这些热门社交话题带动了百亿级别的播放◁○•▪，是支撑起▼-○“东方美学-◁”氛围感趋势的三重内核▼☆▷◇。

　　面对过载的信息▽▼▲△▪，食客虽心动于★◇●“氛围◁•△▼…”■☆…▪，却也时常陷入决策困境▼■；另一方面•◇-，餐饮商家也亟待穿越噪声--▼☆☆，让精心创造的就餐氛围遇见需要它的人△▷★◆◇◆。供需之间□☆◆-，缺的从来不是■◆●“更多信息●-•▲▽”-•▪△◁，而是更加真实-▷■☆▲◇、高效▲▲△□、可信的氛围感就餐价值▲▷◇▼○▽”新罗盘▲★●▼○”◆=□。

　　这只是无数种就餐氛围体验中的一种○☆■，便放慢了节奏餐桌的美食剧集▷○、摇曳的光点□★■▲…▼、轻柔的白噪音△…☆•…，华灯初上•▷●★=▪？

　　在抖音生活服务的商业生态中☆△…◇，已经有着一批注重内容与场景表达的▼=“氛围感--•”餐厅=●，正携手平台资源实现品牌与生意的双重增长•☆◆。

　　最近半年◇▽=▽，-…“氛围感餐厅□▼▷=…•”相关内容全网播放量突破140亿▷★▼-△-，互动量超2◇□■□.5亿次-☆●▪，这一数据背后是食客对餐厅氛围感期待持续提升▷△=☆◆。CBNData调研结果显示=○-●◇▲，81%的食客认为餐厅氛围对就餐体验很重要◆△，★☆•▪△“氛围好=□▼=●■”也和◁○=◇■▪“味道好□•◁▲■=”▪▷▷•=□“服务好★○”一起成为食客对餐厅期待的前三大因素•◇◁△。

　　在新的食客之旅下▲△☆，要理解食客心中期待的氛围感就餐究竟是什么•□，则需要进一步挖掘其背后的底层氛围因子★▼。从味蕾刺激和声光电体验带来的▪○△•▷“感官冲击•▽◇”▪=●▲▷•，到为了消解孤独•☆▪、远离焦虑的▲▽▷▼=△“情绪慰藉▽□•▲○”•■◇■★◇，再到审美表达●△◇…•、文化自信和圈层归属所代表的★☆◇☆□-“价值认同□●□”★•□○△▷，这三重从感官☆•●☆▪◇、情绪到意义层递进的需求◁☆▽▷▷■，共同构成了当代食客内心最真实的渴望□▷◆。

　　对于商家而言▲…-◆◇，抓住氛围感的就餐趋势已不是可选项☆○▽▪=□，而是一个关键的生存题——不仅要理解食客要什么△-●，更要通过平台的生态□…，把☆◁◆“氛围感…▪◆•”做实■▼-□■=ch商店2026年要停止服务了CQ9电子 据公告=△•，国行NS的e商店将于2026年3月31日22时停止游戏或工具软件等的售卖服务••○•▷，于2026年5月15日22时停止下载服 更多 ch商店2026年要停止服务了CQ9电子。、做真★☆●★、做稳——一食一味•▼◆★…、一桌一椅•☆•□▷●、一灯一景▪△，都是体验的价值=▲、信任的基石★•□-■-，也是氛围感方法的最强助力▽▽●。而在这一过程中◇■★◁，抖音生活服务心动榜不再只是一张餐厅列表◆○=…▪，而是逐渐成为连接真实体验与情绪需求的氛围感就餐价值-■“新罗盘□▲●•▷◇”□◆▼，它用真实用户的停留★★□○•、点赞★▪、复购和分享◇□■，把那些经得住时间和口碑考验的好餐厅从信息洪流中打捞…■▽◁=、鲜活地展现在食客们面前●=。

　　外界纷扰被瞬间虚焦◇○△□▼•，依托抖音生活服务心动榜评价体系=▼▲△，它可以与食物●■、情绪完美融合▷•。

　　文化叙事型餐厅「叙宴」与创意概念型餐厅「3号仓库」•▷▪△-●，结合自身独特的氛围价值▲=•◁，通过参与平台IP活动更高效▷△★□••、广泛地触达更多人群▲=◁○◁●，在心动榜上榜后的流量和资源加持下■-，用平台专属心动套餐承接心动转化▷▼★▪，并积极与平台和达人共创优质内容▷◇•◇★▽，最终实现声量和销量的双重爆发★☆▲=●▼。

　　这也是抖音生活服务▼□○◆▷☆“心动榜□○=”的初衷所在●◇▽。9月23日=★▼○，抖音生活服务发布2025年新一期▪•●“心动榜-△▷■”餐厅◆☆▼=◇■，本期榜单覆盖城市扩大至101城★△◆，共3300家餐厅入选▼○•=，本期心动榜在=△▪“好吃○△◁”的基础上●…●□▲△便携式无线分享阅读器，强调线下餐厅门店●◁△◁■“氛围感▼○”◇=○•■☆，期望为更多关注堂食就餐体验的消费者提供品质新选择☆☆•-=▲。

　　面对多元□-▽、个性的食客偏好-▪，精准捕捉氛围感就餐趋势成为商家创造心动体验的关键一步◇★◆。通过聚合抖音平台氛围感就餐趋势标签◆●-…▲★，并且结合基于CBNData调研结果得到的具象化氛围因子△☆☆，我们得到了当下最受欢迎的四大氛围感餐饮坐标——东方美学▼□-▼■☆、山野自然▷◆●=-、松弛时髦●▼○…▷、未来先锋••◇▷…★。

　　氛围感就餐的兴起■▽，不仅仅是一阵商业潮流▷▼▼■▲▪，而是真实就餐体验的升级演化——让吃饭回归体验▷-◁◇，让经营回归人心◆-◇△，也让一座城市的夜晚▷…，因为更多值得推门而入的好店▷•▼▽▽，而变得温暖○◁◇、生动•◆、值得期待-▼◆▽◇。返回搜狐▪•-▲△，查看更多

　　从人群来看◆-☆=，偏爱这种氛围的多为24-40岁的◇◁、生活在新一线及二线城市的女性□▷，她们之中有注重养生与疗愈的▽■▪“本味鉴赏家◆☆★▲△”■□=，也有喜欢绿植环绕等高颜值就餐氛围•△○□“森系美学家▷◁○”□▲□◆。而山野自然的核心氛围体验则聚焦于回归本真的◆▪▪“品质食养▽◇-▷▼▽”▽■▷、一席山水的◆△•▪“静观慢食●•”和绿意环绕的•△☆“庭院雅集▽◁☆”三大场景●◇。以品质食养为例★▼◁•△，标注●◇◁•“绿色有机☆○▪”◇◇“原产地☆☆◁”的餐厅的2025年上半年支付订单量同比增长高达96%▪■。

　　在快节奏的都市生活中●▽▲△◆，「松弛时髦」氛围感餐厅则构筑了一个无需表演●◇■、远离紧绷的▽■=“附近……•”…▼△，让人们得以摘下社交面具△▽▽•▷■，实现真正意义上的▪•“精神松绑■□•-●▲”•▼◆=。2025年上半年▲•，-=◆○▽○“松弛时髦▪●◇”相关视频播放量超54亿次□▲■，而松弛时髦氛围感餐厅订单量同比增长172%□▪▼•▪。聚焦无压力沟通的☆•“零糖社交◆-●”○★…▽、品味细微美好的▽◆◇-▪“人间烟火气○☆▷◁”和保持态度的□▼“微▷■●•‘躺平☆★’宣言•○○◆•”▪★…◆■，这三大高热话题共同演绎出★○“松弛时髦-▲△”氛围感趋势的情绪精神内核▷■…。

　　钟情这类体验的☆▽▪•，多是18-30岁的一线及新一线青年-▪，TA们中◆■••，有痴迷空间叙事与出片效果的……○□◇“未来美学捕手□★●…=…”◇=▽，也有偏爱赛博朋克◇▷-□=▼、工业遗迹□•□▪、洞穴秘境等强烈风格化的场景的△○▪“奇趣体验家▲△▼△◆”★○=。赛博朋克的潮酷排队◁◆◆、次元破壁的打卡体验…•、亲子奇妙日的▲▪“遛娃…○▼◆■•”新姿势△…●☆•，这三大场景代表着食客们对未来体验的核心需求▽▷。以潮酷派对为例△▪◆◇△○，2025年上半年…•…，带…•●=“科技风■◆▪◇•”★○☆-“赛博朋克▪◇▽■”等标签餐厅的支付订单数同比增长131%◇▷○●，这是人们向往未来的具象显现◁▷★■。

　　落到氛围偏好人群▷•▼◇★，喜爱东方美学餐厅的多为24-50岁的中高线城市群体•★，TA们中□•…■…•，有的是钟情国风体验与沉浸出片的•◁◁“东方秀食家■◆-”-★▼•□◆，也有追求中式格调与宴请仪式感的•○-“雅致生活家…▪■•”▪△。而从氛围体验场景来看=■=，▪…“沉浸打卡…☆•◇••”◇●▽★=、□▲▼■“在地寻味★○”和•▽■▲▲△“商务宴请△■▲=”成为三大典型场景○□。以在地寻味为例▲■，40%的食客明确表示◆○◁☆★，选择东方美学餐厅的核心动机是为了体验独特的在地文化与风情•○。

　　以▪•◁◆“文化符号=☆☆▪”为核心的东方美学-◆、以-▷■◇▲▽“治愈逃离▼▪◇…★▷”为核心的山野自然▼-=▼◆、以★▪◆“社区归属●■=-”为核心的松弛时髦••、以▽•◇…◇“新奇刺激□★▼-◆”为核心的未来先锋…★◆▷★▲告CQ9电子《2025氛围感就餐趋势洞察》发布：读，正深刻影响着当代食客的就餐选择•●△，也为餐饮经营者提供了更加具象的切入方向和增长机会◇●▽•▲。

　　真正打动食客的△▷◆▷◁•，不只是味道●△■▪▪△，而是那个走进餐厅后令人眼前一亮的▷■☆•★“wow-▽”时刻★●。正是这样的体验CQ9电子•□▽，激发了他们的主动分享●…□▲▪…，从▼……“收藏▼▪△●▷◇”到◇•-◁“下单▷□•●▷”-★•，再到-•“体验▼□”和▼◇○“传播■▼=◁▷◁”…••，形成自然的心动时刻闭环▷☆。在多元化的就餐动机背后■◇■▼，食客想找的…△★☆=，不是某种统一标准的●○=★“最好◆★-”○-•，而是和自己最对味◆▽•、最合拍的那一家▲▲◆•。

　　沉淀为可以被反复品味的极致匹配食客的氛围感需求▷▼。餐厅门店可通过•◆▪▼◇◁“发布短视频——引导收藏——上架商品▲■◁、铺排内容•◇★=、线下扫码□••▽●、提升核销———参与门店促评活动△◆△◇”◁■▷，从踏入氛围餐厅的那一刻▲▽▪•☆☆，一步步吸引用户从●▼■▲“我喜欢▽◇□•”▪•◆“我想要…☆•☆▲”的意愿到=▽▷“我已买▲•”◆●“我还想买☆••■”的行动转变▽△◇，

　　如今★▪☆◇□，抖音生活服务已成为亿万食客寻找和完成■□●“心动体验…●■▲□”的重要平台▽-▽☆。从氛围感就餐相关内容供给和消费来看▷☆▽=•○，抖音平台•△“氛围感餐厅▼△◁□★”相关内容播放量超百亿•▲=•，短视频看后搜索的浏览数同比增长73%…★◆◆□…。与此同时★•，越来越多抖音用户习惯在这里完成▪▲○…☆“被种草☆●◆-□□”到-▷-●◁◇“主动验证◁△■”再到●○□◁“线验○△☆■◁▼”的闭环▽▲▷★■△。更为重要的是▷•，2025年上半年●•▲，抖音生活服务餐饮商家各项经营指标增长显著□▷▼，抖音生活服务也成为餐饮商家拥抱氛围感就餐趋势的重要平台△▲◆◇○。